Meilleure cocotte minute 2019

Guide achat cocotte minute 2019

Meilleure cocotte minute2019-11-19T17:31:55+01:00
  • SEB AUTHENTIQUE 8 L Cocotte-minute Inox Induction Autocuiseur Fabriqué en France P0531100
    CUISSON SOUS PRESSION : cocotte-minute 8L (6/8 personnes) CUVE ACIER INOXYDABLE : garantie 10 ans SYSTEME DE SECURITE : 5 points avec 3 sécurités de sur-pression et 2 sécurités d'ouverture/fermeture ; larges poignées pour une prise en main sûre et confortable INCLUS : panier vapeur pour préserver les nutriments et vitamines des aliments + livret recettes PRATIQUE : compatible tous feux dont induction, cocotte-minute compatible lave-vaisselle (cuve uniquement) FABRIQUE EN FRANCE 30 ANS DE SECURITE : autocuiseur testé pour 30 ans de sécurité PIECES DE RECHANGE : disponibles pendant au moins 10 ans
  • Seb Clipso+ Precision Cocotte-Minute 6 L Autocuiseur Inox Tous Feux Dont Induction P4410706
    CUISSON SOUS PRESSION : 2 programmes de cuisson légumes/viande pour une cuisson parfaite de vos aliments MINUTEUR INTELLIGENT : pour maîtriser parfaitement les temps de cuisson de vos recettes ; démarre automatiquement lorsque la température idéale est atteinte FACILE A UTILISER : ouverture/fermeture d'une seule main CUVE : la cuve de la cocotte-minute est en acier inoxydable FABRIQUE EN France COMPATIBLE : tous feux dont induction ; cuve compatible lave-vaisselle INCLUS : panier vapeur en acier inoxydable, livret recettes, application mobile gratuite de 300 recettes Smart & Tasty
  • SEB AUTHENTIQUE 4,5L Cocotte-minute Inox Induction Autocuiseur Fabriqué en France P0530600
    CUISSON SOUS PRESSION : cocotte-minute 4,5L (1/4 personnes) CUVE ACIER INOXYDABLE : garantie 10 ans SYSTEME DE SECURITE : 5 points avec 3 sécurités de sur-pression et 2 sécurités d'ouverture/fermeture ; larges poignées pour une prise en main sûre et confortable INCLUS : panier vapeur pour préserver les nutriments et vitamines des aliments + livret recettes PRATIQUE : compatible tous feux dont induction, cocotte-minute compatible lave-vaisselle (cuve uniquement) FABRIQUE EN FRANCE 30 ANS DE SECURITE : autocuiseur testé pour 30 ans de sécurité PIECES DE RECHANGE : disponibles pendant au moins 10 ans
  • Seb 792654 Accessoire autocuiseurs Panier vapeur inox 8L Ø 235
    Type de produit : Panier vapeur inox Ø 235 Panier en inox. Conçu pour les autocuiseurs de gamme Sensor, Kwisto, Délicio, Vitaly, Clipso, Actua, Actua Modulo, Authentique et Cocotte Minute. Litrage : 8 L Diamètre intérieur : 235 mm Référence : 792654
  • Seb X1010004 - Joint pour autocuiseurs de la série 4,5 / 6 l Clipso One / Acticook, ø 22 cm
    Type de produit : Joint 4,5/6L (220 mm) Le joint garantit : - Une fermeture hermétique, - Une cuisson express en toute sécurité, - La préservation des saveurs Il doit être changé une fois par an pour que l'autocuiseur conserve toutes ses performances Conçu pour autocuiseur: Acticook 4.5 L Inox 14AP04, Acticook 4.5L Inox 14AP04, Acticook 6 L Inox 14AP06, Acticook 6L Inox 14AP06, Acticook Simply 4.5 L Inox 14AO04, Acticook Simply 6 L Inox 14AO06, Clipso Chrono 4.5 L D.220 Inox 14AP04, Clipso Chrono 6 L Inox 14AP06, Clipso Modulo 2 4,5 L Inox 14AM04, Clipso Modulo 2 6 L Inox 14AN06, Clipso One 4,5 L Inox 14AL04, Clipso One 4,5L Inox 14AL04, Clipso One 4.5 L Inox 14AL04, Clipso One 6 L Inox 14AL06, Clipso Style 6 L Inox 14AM06, Clipso+ 4.5L Inox 14AX04, Clipso+ 6L Inox 14AY06, Clipso+ Precision 4,5L Inox 14FB04, Clipso+ Precision 6L Inox 14FA06, Clipso+ Precision 6L+4,5L Inox 14FAMS, Nutricook + 6L 14AQ06, Nutricook 6L Inox 14AQ06 Référence : X1010004 Litrage : 4,5 / 6 L Diamètre : 220 mm
  • Seb P4605138 Seb Autocuiseur Clipso Minut Ultra Resist Faitout 2-en-1 5L Effet Pierre Aluminium et Noir Avec Livre de 100 Recettes
    Son poids équivalent à celui d'un faitout (et aussi 30% plus léger qu'une clips+ 4.5L) et son gabarit compact facilitent son utilisation et son rangement. Son couvercle intelligent avec deux positions de cuisson permet de cuisiner des plats mijotés (en mode faitout) comme des préparations vapeur (en mode autocuiseur) jusqu’à 2 fois plus rapidement*. Son revêtement intérieur effet pierre et son couvercle à surface lisse facilitent son nettoyage. Une seule main suffit pour actionner le couvercle. Vous pouvez ainsi ouvrir et fermer votre autocuiseur en toute simplicité. Fabriqué en France et compatible tous feux dont induction. Autocuiseur Clipso Minut Duo Ultra Résistant 2-en-1 Faitout 5L finition effet pierre + livre 100 recettes
  • Seb Joint 4,5L/6L Inox ø 220 Autocuiseurs Clipso, Clipso Control, Easy, Modulo 792350-793145
    Changer votre joint chaque année ou lorsqu'il présente une coupure Cette bague est compatible avec: Clipso Control + / Clipso Control 1ère et 2ème génération / Clipso Easy / Clipso Vitaly / Clipso Modulo / Clipso 1ère et 2ème génération Joint 4,5L/6L Inox ø 220
  • Autocuiseur SEB Clipso Plus P4371406 8L : 6 à 8 personnes - 2 programmes de cuisson - Panier vapeur - Ouverture/fermeture ultra facile - Poignées rabattables - Tous feux dont induction
    Fermeture ultra facile : une seule main suffit ! Gain de place : poignées rabattables, pour un gain de place lors du rangement 2 programmes de cuisson pour respecter les ingrédients et la préservation des vitamines Parfait pour cuisiner tous les plats, de l’entrée au dessert Capacité 8L : pour 6 à 8 personnes Panier vapeur en inox inclus pour une cuisson plus saine des aliments Compatible tous feux dont induction
  • Lagostina Irradial Control Lagoeasy'Up Cocotte-Minute 7 L Tous Feux Dont Induction Garantie 25 Ans 010040010507, Acier Inoxydable 18/10, 22 cm
    AUTOCUISEUR 7L en inox 18/10 de haute qualité offrant une résistance exceptionnelle 6 SECURITES : rigoureusement testées et certifiées (147 points de contrôle et 100% de valves testées durant la production) FOND IRRADIAL Plus : il assure une diffusion uniforme de la chaleur sur tout le fond TECHNOLOGIE D'OUVERTURE INNOVANTE LAGOEASY'UP, vraiment ergonomique avec une ouverture jusqu'à 2 fois plus facile (par rapport à un autocuiseur Lagostina à ouverture classique) et sécurisée GARANTIE 25 ANS FERMETURE FACILE : son couvercle flexible peut être inséré dans n'importe quelle position, assurant une étanchéité parfaite et une totale tranquillité d'esprit lors de la cuisson COMPATIBLE TOUS FEUX DONT INDUCTION, sa cuve est compatible lave-vaisselle pour un nettoyage facilité FABRIQUE EN ITALIE avec tout notre savoir-faire et notre expertise ACCESSOIRES non inclus
  • Instant Pot IP-DUO60, Autocuiseur programmable 7 en 1, 5.7 l/1000 W 220 V, technologie de 3ème génération, bol de cuisson et enveloppe extérieure en acier inoxydable - touches en anglais
    Veuillez noter que tout les touches du produit sont en anglais Plus de cliquetis et de sifflements, plus d'ajustement de la chaleur pour réguler la pression car l'Instant Pot Duo le fait pour vous Duo est une cuisinière multifonction 7-en-1, une cocotte-minute, une mijoteuse, un cuiseur à riz, un sauteur / brunisseur, une yaourtière, un cuiseur vapeur Grand panneau de commande facile à utiliser avec 14 programmes intégrés, double pression, maintien au chaud automatique et 3 températures pour le saut et la cuisson lente 10 mécanismes de sécurité éprouvés; très économe en énergie et convivial pour la cuisine n'émettant pratiquement aucun bruit, chaleur ou vapeur Marmite en acier inoxydable, grille vapeur, manuel, livre de recettes et durées de cuisson. Câbles d'alimentation UK et EU - Cette dernière version du Duo a un temps de cuisson sous pression de 4 heures et la possibilité de désactiver les alarmes sonores et la fonction de maintien au chaud automatique

DOSSIER SPECIAL

Guide achat cocotte minute : les facteurs à prendre en compte

Vous désirez acheter une cocotte minute ? Bien que cet appareil soit relativement simple d’apparence, il existe de nombreux critères à prendre en compte afin de faire le bon choix et de choisir la meilleure cocotte minute. Celle qui correspondra le mieux à vos envies mais également à votre budget !

Cocotte en fonte ? Cocotte à ouverture facile ? Quelle marque choisir ? Notre guide spécial cocotte minute et autocuiseur vous permettra de choisir le meilleur appareil en un temps record.

Chez In The Middle, notre but est simple : vous fournir toutes les informations utiles concernant les nouveaux appareils mais également les best sellers du marché. Notre équipe de rédacteurs teste en continu une multitude d’appareils afin de vous permettre de faire un choix avisé, sans dépenser des sommes folles.

Nous mettons un point d’honneur à proposer les appareils les plus respectueux de l’environnement.

Comment bien choisir sa cocotte minute ?

L’autocuiseur ou cocotte minute est l’ami numéro 1 de la cuisine saine et pratique ! La cuisson à la vapeur ravit les amoureux de la bonne diététique tout comme les paresseux de la cuisine. Mais… Qu’est-ce qu’un autocuiseur au juste ?

Il est vrai qu’on le désigne plus couramment « cocotte minute », comme on parle d’un frigo ou d’un Kleenex, mais la cocotte minute est en réalité le nom inventé par Seb en 1953 pour son tout premier autocuiseur qui connut un tel succès que le mot est depuis tout simplement resté dans le langage courant. Entre temps, les modèles ont évolué et sont plus performants, mais le concept, indémodable, reste le même.

Le récipient prend la forme d’une cocotte classique, que l’on remplit partiellement d’eau, et qui se referme hermétiquement, permettant ainsi de condenser la chaleur à l’intérieur. Grâce à la pression, un autocuiseur peut atteindre jusqu’à 120°C ! Au contraire, si le récipient est ouvert la chaleur ne dépasse jamais les 100°C puisque c’est la température à laquelle l’eau s’évapore… Les autocuiseurs sont équipés d’une soupape sur le couvercle, qui permet d’évacuer le surplus de vapeur sans avoir à ouvrir la cocotte et en évitant tout risque de surpression.

Les avantages de cet appareil

Une cuisine plus rapide
Avec une cocotte minute, les cuissons longues n’effraient plus personne : et pour cause, elles sont bien plus courtes ! Qui dit plus rapide et plus efficace dit aussi plus économique en énergie. Une fois la soupape enclenchée, la température de cuisson est maintenue avec une consommation énergétique minimum.

Une cuisine plus légère
L’autocuiseur, c’est aussi l’occasion de découvrir les pouvoirs magiques de… l’eau, tout simplement. Avec la cocotte minute, c’est la vapeur qui fait tout. Ce qui signifie qu’il n’est plus nécessaire d’utiliser de gras pour obtenir une cuisson parfaite et des aliments savoureux au goût mieux préservé qu’avec tout autre type. Le temps de cuisson étant plus court, les bienfaits des aliments (vitamines et minéraux) sont également mieux conservés.

Une cuisine plus facile
Avec un autocuiseur, plus besoin de s’inquiéter du volume de liquide restant dans le récipient, puisque la cocotte est fermée hermétiquement, ni du temps qui passe. Les modèles actuels sont équipés d’un minuteur qui gère pour vous le temps de cuisson. Souvent amovible, vous pouvez l’emmener partout avec vous, il vous signalera ainsi la fin de la cuisson.

Un appareil polyvalent
La cocotte minute permet tout autant la cuisson à la vapeur de légumes, de viandes ou de féculents, la préparation de plats longue cuisson, ou la stérilisation par la chaleur. Elle peut tout aussi bien être utilisée comme une cocotte classique de grande capacité en restant ouverte, remplaçant ainsi le faitout.

Nos derniers tests de cocotte minute

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A PROPOS

Comment bien choisir sa cocotte minute ?

Avant tout, de quel type de feu je dispose ?

Si vous êtes équipés d’une table à induction, il faudra vous concentrer exclusivement sur les modèles de cocottes minute induction. Au contraire, celle-ci est également compatible avec les autres types de feu, qu’il soit au gaz, électrique ou céramique.

Quelle taille choisir ?

Il n’y a pas un autocuiseur unique, mais des dizaines de modèles et autant de dimensions différentes pour s’adapter à tous vos besoins. Si vous souhaitez cuisiner au quotidien pour une famille restreinte (jusqu’à 4 personnes) les plus petits formats allant jusqu’à 4,5L suffiront largement. Il faut environ compter un litre de capacité de la cuve par personne. Par exemple, si vous cuisinez habituellement pour 6 personnes, mieux vaut choisir un modèle allant jusqu’à 6L. Les plus gros volumes atteignent en général 10L, même s’il existe des modèles allant jusqu’à une vingtaine de litres, en général réservés à la restauration.

Le bouton poussoir

Dernier système d’ouverture en date, il existe désormais des autocuiseurs équipés d’un bouton poussoir en général situé sur la poignée centrale du couvercle. Pratique, il permet d’ouvrir la cocotte d’une seule main.

Le minuteur

Nous l’avons dit, un des grands avantages de l’autocuiseur est son aspect pratique, et le minuteur y est pour beaucoup. Il est donc indispensable de se pencher un peu sur ses fonctions. Il est notamment utile qu’il soit amovible. De manière générale il sonne quand la cuisson par la vapeur se déclenche, et sonne une seconde fois quand elle est terminée.

ASTUCES A CONNAITRE

Les options à prendre en compte

Quels systèmes d’ouverture existent ?

  • L’ouverture à baïonnette
    C’est l’ouverture classique de l’autocuiseur. Elle se réalise simplement, en tournant le couvercle dans un sens ou dans un autre, pour ouvrir ou pour fermer.
  • L’ouverture à étrier
    Si elle était autrefois dangereuse, elle est désormais équipée d’un système de sécurité qui empêche l’ouverture de la cocotte si elle est encore sous pression et ne présente donc plus aucun risque. Il s’agit d’un serrage à vis.
  • L’ouverture coulissante
    Un système coulissant est présent sur le couvercle qu’il suffit de faire glisser pour ouvrir ou fermer la cocotte. Il n’est possible de faire coulisser la manette pour l’ouverture seulement lorsque la pression à l’intérieur de l’autocuiseur est déjà évacuée.
  • Ouverture à levier
    Fonctionne comme la précédente, sauf que c’est un levier qu’il faut actionner d’avant en arrière pour l’ouverture ou la fermeture de la cocotte.

Les autres options

D’autres petites innovations différencient les modèles d’autocuiseur présents sur le marché qu’il convient de comparer. L’inconvénient de la cocotte restant son encombrement, il peut être intéressant pour ceux ne disposant que de peu d’espace de regarder du côté des modèles disposant de poignées rabattables.

Comparatif cocotte minute et autocuiseur 2019

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Our Promise

Notre mission : Pourquoi nous faire confiance ?

Notre équipe de rédacteurs analyse quotidiennement tous les nouveaux appareils des plus grandes marques, en toute indépendance.

Transparence

Nous nous engageons à tester les meilleurs appareils du marché. Selon des critères objectifs et transparents.

Vous avez la garanti d’acheter le produit qui correspond vraiment à votre besoin.

Pro

Notre équipe de rédaction est composée de journalistes indépendants, spécialisés dans les produits de grande consommation.

Les critères de tests pour nos comparatifs sont objectifs et adaptés à chaque gamme d’appareils testés.

Créativité

Les produits présentés et testés sur notre site correspondent tous à un besoin précis.

Les tests proposés ne sont pas exhaustifs. Au contraire, nous nous engageons à tester uniquement les appareils qui nous paraissent les plus créatifs sur le papier.

En Bref !

Comme beaucoup d’innovations, s’il est aisé de se passer de la cocotte minute quand on n’y a pas encore goûté, il est très difficile de faire sans quand on a pris l’habitude de cuisiner avec elle…

Dépassé le casse-tête du choix du modèle et l’investissement qu’un autocuiseur représente, la cocotte devient rapidement notre meilleure amie de la cuisine.

Avertissement

Nous sommes un site indépendant proposant une revue comparative des meilleurs appareils du marché.
Tous les produits testés par notre rédaction sont analysés en toute objectivité et sans relation aucune avec les marques.

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